منتدى الجيل الجديد
 
الرئيسيةالبوابةالإعلاناتمركز التحميلاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الوجبات السريعة تدمر الكبد

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
mam2
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

عدد الرسائل : 129
العمر : 31
الجنس :
المهنه :
الأوسمة :
SMS : مرحبا فيكم في شبكة ومنتديات الجيل الجديد أرجوا أن تنال اعجابكم مواضيعي وشكراً

لزيارتكم لنا وأرجوا الإلتزام بالقوانين وأي طلب أنا تحت امركم مع تحيات MAM2
تاريخ التسجيل : 20/02/2008

مُساهمةموضوع: الوجبات السريعة تدمر الكبد   الخميس أبريل 03, 2008 6:00 pm






يقول العلماء ان المواظبة على تناول الوجبات السريعة لمدة شهر تؤدي إلى آثار مدمرة على الكبد، وان خطرها لا يقف عند زيادة الوزن. واجرى العلماء تجربة على مجموعة من المتطوعين، كانوا يتناولون كميات كبيرة من الوجبات السريعة، وبعد مرور أسبوعين بلغت الزيادة في اوزانهم حوالي 30رطلاً، والأسوأ من ذلك ارتفع مستوى انزيمات الكبد في الدم بعد مرور اسبوع واحد من التجربة.

وقال الدكتور فارونا الوفيهاري - استشاري أمرض الكبد في مستشفى كنيغز كوليدج في لندن - والذي أشرف على الدراسة، ان التجربة كشفت الضرر الذي يحدثه تناول كميات كبيرة من الدهون على الكبد، واضاف: "توضح هذه الدراسة انه حتى على المدى القريب يحدث تناول الغذاء الغني بالدهون نتائج غير عادية ويؤدي إلى زيادة دهون الكبد". واجرى الدراسة، التي نشرت على موقع مجلة "غوت" الطبية في الإنترنت، فريق من العلماء السويديين من جامعة لينكوبينغ. وكان كل المتطوعين الذين شاركوا في الدراسة أصحاء رشيقي القوام، وكان كل واحد من المتطوعين، وهم اثنا عشر رجلا وست نساء، يتناول وجبتين سريعتين في اليوم، مثل البيرغر، وذلك زاد متوسط السعرات الحرارية التي يتناولونها يومياً إلى أكثر من الضعف من 2.273إلى 5.753سعراً، واقتصرت النشاطات الرياضية التي كانوا يمارسونها خلال فترة التجربة على 5.000خطوة في اليوم، وعمل فريق العلماء على تشجيع المتطوعين على أكل أكبر كمية من الطعام، بالرغم من ان المتطوع يتوقف عن الاستمرار في التجربة إذا زاد وزنه بنسبة 15في المئة. وتمت مقارنة صحة المتطوعين بمجموعة اخرى كانوا يتناولون غذاءً صحياً عادياً، وأخذ الباحثون عينات من دم المتطوعين في بداية التجربة، وعادوا لاخذ عينات بعد مرور أسبوعين، ثم بعد مرور أربعة أسابيع. وفي نهاية التجربة كانت الزيادة في اوزان 17متطوعاً تتراوح بين 5إلى 15في المائة، وبلغ ثلاثة من المتطوعين الحد الاقصى في الزيادة قبل اكتمال الاسبوع الرابع من الدراسة. وكان وزن الشخص الذي بلغ الحد الاقصى من الزيادة 80كجم في بداية التجربة وبلغ 92كجم عند نهاية التجربة محققاً زيادة بنسبة أكثر من 15في المائة بعد مرور اسبوعين. وفي نهاية التجربة كان متوسط الزيادة في اوزان المتطوعين 6.4كجم.
وقام الباحثون بقياس مستويات انزيم "الالانين امينوتر انسفيريز" في الدم، والذي يوضح ما إذا كان الشخص يعاني من خلل في الكبد. وفي العادة يرتفع مستوى "الالانين امينوتر انسفيريز" عن الحد الطبيعي عند الاشخاص الذين يتعاطون كميات كبيرة من الخمر أو المصابين بالتهاب الكبد من النوع "ج"، ولكن حدثت الزيادة الكبيرة في "الالانين امينوتر انسفيريز" بعد مرور اسبوع واحد من بدء المتطوعين في تناول الوجبات السريعة، حيث تضاعف مستوى ذلك الإنزيم ثلاث مرات من 22.1وحدة في كل ليتر إلى 69.3في الليتر.


من ناحية اخرى زادت مقاومة الانسولين، التي تزيد من خطر الاصابة بداء السكر، عند الاشخاص الذين يتناولون الوجبات السريعة، ويقول الباحثون "الجانب الأهم في هذه الدراسة انها كشفت عن حدوث زيادة مرضية في نسبة "الالانين امينوتر انسفيريز" عند 13من المتطوعين الذين كانوا يتناولون أطعمة غنية بالسعرات الحرارية، حسب أحدث تعريف للمستوى الصحي لذلك الإنزيم في الدم.
وكانت هذه الزيادة واضحة عند معظم المتطوعين منذ الاسبوع الاول من الدراسة".

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سيد الأحزان
مبدع جديد
مبدع جديد
avatar

عدد الرسائل : 40
العمر : 24
الجنس :
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">سجل هنا ما تريده فقط مكان الكلام العربي</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الوجبات السريعة تدمر الكبد   الأحد أبريل 13, 2008 6:41 pm

شكرا على الموضوع وأنا ححاول أترك الوجبات السريعه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قلب الأسد
مبدع جديد
مبدع جديد
avatar

عدد الرسائل : 32
العمر : 24
إحترامك لقوانين المنتدى :
الجنس :
SMS : <!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com --><form method="POST" action="--WEBBOT-SELF--"> <!--webbot bot="SaveResults" u-file="fpweb:///_private/form_results.csv" s-format="TEXT/CSV" s-label-fields="TRUE" --><fieldset style="padding: 2; width:208; height:104"> <legend><b>My SMS</b></legend> <marquee onmouseover="this.stop()" onmouseout="this.start()" direction="up" scrolldelay="2" scrollamount="1" style="text-align: center; font-family: Tahoma; " height="78">سجل هنا ما تريده فقط مكان الكلام العربي</marquee></fieldset></form><!--- MySMS By AlBa7ar Semauae.com -->
تاريخ التسجيل : 16/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: الوجبات السريعة تدمر الكبد   الإثنين أبريل 21, 2008 10:03 pm

شكرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الوجبات السريعة تدمر الكبد
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الجيل الجديد :: ~®§§][][ المنتدى الـطـلابي ][][§§®~ :: ~*¤®§(*§ الملتقى الـعــلـــمـــي §*)§®¤*~-
انتقل الى: